バレンタインデーのチョコレートづくりに、手作りだけど簡単でオーブンなしの焼かない生チョコレートレシピをご紹介します!
みなさんは、今年のバレンタインデーに何をプレゼントするかもう決まりましたか?
本命チョコでも義理チョコでも友チョコでも、心のこもったチョコレートの贈り物は本当にうれしいものです。
今回は私が毎年お世話になっている生チョコのレシピをご紹介します。
このレシピすごいのが、なんと材料3つだけ!
最初は半信半疑で作ってみましたが、簡単で美味しい!
もちろん焼きませんので、オーブンも必要ありません!
是非だまされたと思って一度バレンタインデー作ってみてください♪はまりますよ?
本当に簡単♪材料3つで絶品のオーブン不要生チョコレシピ
私が毎年お世話になっているmomocoさんのレシピです
材料:[20個分/40個分(大きさによります)]
◎(製菓用)チョコレート 200g / 400g
◎生クリーム 100㏄ / 1パック
◎ココアパウダー 適量
ビターにしたい場合は、チョコレートの濃度を上げて、より濃厚にしたい場合は生クリームの乳脂肪分が多めのもの(%がより高いもの)を使うといいと思います。
1. チョコレートを刻みます。*ちょっと大変たけど、ここだけなのでさぼらずに頑張ろう笑。メインの作業です。
確かに大変なので、私は毎回あらかじめこまかくなっているチョコレートか、フードプロセッサーで一瞬で粉々にしてしまいますw
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2. 生クリームを鍋で温める。沸騰するちょっと前に火をとめます。(まわりがプクプクしてきたら。)
沸騰させないように注意しましょう。
3. きざんだチョコレートを入れて、溶かします。
チョコレートは純度が高いほど早く溶けるそうですよ。
4. こういう感じに。
滑らかになるまで混ぜましょう。写真は木べらですが、私はゴムべらを使っています。
5. ラップを敷いたバットに流し込み、冷蔵庫で冷やします。(一晩~)
端がどうしても四角くできなくなるので、箱にラップを敷いて流し込んでもいいです。
6. 好きな大きさに切ってココアパウダーをまぶし、できあがりです。
保存は冷蔵庫に、食べる少し前に出してください。しばらくたった方がとろーりします?
ココアパウダーをかけると本格的な見た目になります!
↓こちらは実際にこのレシピで私が作った生チョコ↓
四角い形以外にも、?の形も作りました?クッキー型で色々な形ができるので、見た目にも楽しいです。
材料3つだけなのに、本当に濃厚で美味しい生チョコが出来上がります!
是非今年のバレンタインデーに作ってみてください!
喜ばれること請け合いです!