味噌汁には血圧を下げる効果があることをご存じですか？
それだけではなく、何とその味噌汁にレモンを入れるとさらに効果が高まり高血圧の予防にもなるのです！
当記事では、味噌汁にレモンを入れるとなぜ血圧に効果的なのか、また血圧以外にはどのような効果があるのかをまとめました！
味噌汁は高血圧になる？
味噌汁には血圧を下げる効果があることが分かっています。
しかしなぜ味噌汁に血圧を下げる効果があるのでしょうか？
その理由は味噌汁に含まれている『塩分』にありました。
そもそも塩分で高血圧になる理由は、塩分を過剰に摂取すると血液内の水分も増えることにつながり、血管内の圧力が高くなる為なのです。
味噌汁には塩分がたくさん含まれているように感じますが、味噌汁1杯に塩分は約1.5gしか含まれていないのです。
これはカレーライス1人前の約半分、カップラーメン1杯の約3分の1程度です。
それに加え、味噌汁には『メライノジン』や『ペプチド』といった血圧を下げる効果のある栄養素が含まれています。
なかでも『メライノジン』は血糖値の上昇をおさえてくれる効果もあるのです。
このように、味噌汁にはそれほど多くの塩分は含まれていない上に、血圧を下げてくれる栄養素が豊富に含まれているのです！
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味噌汁レモンの効果は？
味噌汁は血圧を下げる効果があることが分かりましたが、ここに『レモン』を入れるとさらにその効果が高まるといわれています。
レモンの主成分である『クエン酸』には血圧の上昇を抑える効果があり、摂取量が多いほど血圧が低くなることが高血圧動物を使った実験で証明されたのです。
血圧を下げる効果のある味噌汁とレモンを組み合わせることによって、両方の効果が発揮されより高い効果が得られるということですね！
さらにレモンには血圧を下げるだけでなく、血管をきれいにする効果、血液中の尿酸や中性脂肪を低くする効果、肥満や骨粗鬆症の改善など様々な効果があることが分かっています。
これだけ体に良い効果をもたらしてくれる『味噌汁レモン』はもう食べない理由がありませんね！
味噌汁レモンの味は？
しかし一番気になるのはやはり『味』ですよね。
レモンを入れたら酸っぱい味噌汁になってしまうのでは・・・と心配している方もいるかと思います。
そこで実際に味噌汁レモンを作って食べてみました！
作り方は簡単
いつものご家庭の味噌汁にレモン汁を少々加えるだけ！
酸っぱいかな？と思いながら食べてみると、全くそんなことなくむしろレモンによって味噌の風味が引き立ち味も香りも格段によくなっていました。
このほかにも『味噌汁レモン』と検索するとたくさんレシピが出てくるので、自分のお気に入りを見つけてみるのも良いですね。
味噌汁にレモンのまとめ
味噌汁にレモンを加えると、高血圧だけでなく様々な効果が得られ健康にとてもよいことが分かりました。
それだけではなく、レモンは味噌の風味を引き立てワンランク上の味噌汁にしてくれます。
作り方は様々なので是非自分好みの味噌汁レモンを作って健康的な毎日を過ごしてくださいね！