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ビーントゥバーチョコレート|東京,大阪,札幌,京都,福岡の店&通販お取り寄せ

近年流行しているビーントゥバーチョコレートとは?

ビーントゥバーチョコレートの専門店(東京・大阪・札幌・京都・福岡・岐阜)や、

ビーントゥバーチョコレートの通販・お取り寄せサイトについてご紹介します!

ビーントゥバーチョコレートとは?


ビーントゥバーとは、英語で表記すると Bean to Bar のことで、「カカオ豆から板チョコまで」という意味です。

チョコレートのプロであるショコラティエ(チョコレート専門のパティシエ)が、カカオの買い付けから焙煎・チョコレートにするまですべてを自分自身(または自分の会社の工場)で製造することを言います。

本来、チョコレートとはそういうものなのですが、一般にお店で流通しているチョコレートは「カカオを使った香料や植物性油脂などを加えた甘いお菓子」であることが多いですよね。

ビーントゥバーチョコレートは「本来のカカオのおいしさに回帰しよう!」という考えのもとで製造されているチョコレートです。

カカオと砂糖だけで作られているこだわりのチョコレートが多いですね。ハンドメイド感が売りで、パッケージまでハンドメイドになっていることも多いのだとか。

最近の「クラフトビール」人気になぞらえて、「クラフトチョコレート」と良いバレることもあります。

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ビーントゥバーチョコレートの専門店

人気急上昇のビーントゥバーチョコレートですが、全国にその専門店が出店しているのでご紹介します。

東京都のビーントゥバーチョコレート

  • 中目黒 グリーン ビーン トゥ バー チョコレート(green bean to bar chocolate)
  • 渋谷 ミニマル (Minimal)
  • 等々力 ショコル (xocol)
  • 原宿 チョコレート ナイーブ(Chocolate Naive)
  • 奥沢 エミリーズチョコレート奥沢(Emily’s Chocolate OKUSAWA)
  • 丸の内 ショコラティエ パレ ド オール 東京
  • 銀座 ショコラティエ パレ ド オール 松屋銀座

神奈川県のビーントゥバーチョコレート

  • 横浜 バニラビーンズみなとみらい本店(VANILLABEANS)
  • 川崎 バニラビーンズ 川崎店

大阪府のビーントゥバーチョコレート

  • 北浜 カカオティエ 五感(Cacaotier Gokan)高麗橋本店
  • 梅田 ショコラティエ パレ ド オール 大阪

京都府のビーントゥバーチョコレート

  • 神宮丸太町 ベンチーニー(BENCINY)
  • 北大路 ダリ ケー(Dari K)

北海道札幌市のビーントゥバーチョコレート

  • サタデイズ チョコレート ファクトリー&カフェ
  • チョコレート&エスプレッソ サタデイズスタンド(札幌駅構内)

福岡県のビーントゥバーチョコレート

  • グリーン ビーン トゥ バー チョコレート 福岡店

岐阜県のビーントゥバーチョコレート

  • ビーントゥバー コア(Bean to Bar COA)
  • ブドワ bean to bar chocolate

ビーントゥバーチョコレートの通販・お取り寄せ

ビーントゥバーチョコレートのお店で通販やお取り寄せをしているのは、

「グリーン ビーン トゥ バー チョコレート」や、「ショコラティエ パレ ド オール」などのお店がオンラインショップを持っています。

しかし、一番お手軽に買えるのは横浜の「バニラビーンズ」です。

Amazonや楽天で出店しているので、全国どこからでも今すぐ購入することができますよ!

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