NHK「プロフェッショナル仕事の流儀」で杜氏の高橋藤一さんが特集されました。
高橋藤一さんの作る秋田の日本酒「雪の茅舎」の通販お取り寄せ・口コミや評判などについてご紹介します。
また、高橋藤一さんのプロフィールもお伝えします。
目次
プロフェッショナル仕事の流儀 日本酒 雪の茅舎の通販お取り寄せ
雪の茅舎は獺祭にも負けない日本酒
NHK「プロフェッショナル仕事の流儀」で特集された杜氏・高橋藤一さんの作る日本酒「雪の茅舎（読み方：ゆきのぼうしゃ）」は、
日本で初めて「オーガニック日本酒」と国に認められた日本酒で、
今や秋田県だけでなく日本を代表する日本酒の一つとなりました。
それだけのお酒でありながら、同じく日本を代表する日本酒である「獺祭」や「新政」などの日本酒に比べて手の届きやすい価格となっています。
この価格差は、知名度や販売元のブランディング戦略の違いも現れています。
おいしくて手ごろな価格の雪の茅舎を早めに購入！
とはいえ、「プロフェッショナル仕事の流儀」などで取り上げられたことで「雪の茅舎」の価格が上昇してしまうことも考えられる話です。
「雪の茅舎」の中にもいろいろ種類がありますが、中でもコスパが高いとされている純米吟醸をまずは試してみてはいかがでしょうか？
Amazonや楽天ですぐに価格をチェックして、早めに購入しておくことをぜひおすすめします！
プロフェッショナル仕事の流儀 杜氏・高橋藤一とは
杜氏・高橋藤一さん
- 読み方：たかはし とういち
- 生まれ年：1945年
- 出身地：秋田県横手市（旧山内村）
子供のころから杜氏だった祖父に酒造りについていろいろ教えられていて、19歳で青森の酒造会社に就職します。
吉井酒造（弘前市）に勤めていた30歳で杜氏資格を取得しましたが、これはかなり年齢としては若いそうです。
そこからはその抜群のセンスで日本酒を作り続け、品評会で何度も優勝しています。
大手酒造会社の日本酒よりも良い成績を収めることは当たり前だったといいます。
まさに無我夢中で日本酒造りに熱中し続けていたのです。
しかしあるとき、「もう作りたい日本酒がない」とスランプに陥ってしまいます。
日本酒を極めすぎたが故の悩みだったと言えるでしょう。
そこで考え抜き、たどり着いたのが、人間が一切手を加えない日本酒を作ることでした。
日本酒を作るときには通常、「櫂を入れる」といって酵母をかき混ぜて発行を促す作業がありますが、
それをせず、自然の対流が起こるに任せるなど、考えただけでも気の遠くなりそうな酒作りを始めました。
しかしこれが画期的な酒造法となり、「雪の茅舎」が生まれ、オーガニック日本酒として認定されるようになったのです。
雪の茅舎の評価・口コミ
「プロフェッショナル仕事の流儀」で紹介された「雪の茅舎」の評価や口コミを見てみましょう！
私は日本酒が苦手なのですが、日本酒好きの友人に「これならおいしく飲めると思う」と紹介してもらったのが、雪の茅舎でした。
価格も高くないので一度騙されたと思って買ってみたら、驚くほど飲みやすくて感動しました。
良い意味で大幅に裏切られましたね。
おいしい日本酒は価格が高いイメージですが、雪の茅舎は手頃な値段なのに非常においしいです。お
酒好きな上司にプレゼントしたところとても気に入ってもらえました。
日常的に飲めるおいしくてリーズナブルな日本酒を探していました。
雪の茅舎は大正解です！とても飲みやすくて香りも良く、家で毎回購入しています。
Amazonでも楽天でも、いずれも評価がかなり高いです。
気になった方は「雪の茅舎」をチェックしてみてください。